Pyszności! Kiedyś był to najzwyklejszy posiłek, dziś to prawdziwy rarytas: domowy, aromatyczny, lekko wilgotny chleb upieczony na zakwasie posmarowany świeżym domowym masłem. Niestety w dzisiejszych czasach nie ma czasu, aby te przysmaki przygotować w domu. A może jest? Ze stoperem w ręku sprawdziłam, czy dzisiejsza pani domu upchnie pieczenie chleba w napięty terminarz.
Co najczęściej słyszymy na przystanku, w poczekalni u lekarza czy nawet w biurze? Narzekanie. W sumie nic dziwnego, bo jak tu zachować pogodę ducha, kiedy zewsząd napływają złe wiadomości? To zamach, to powódź, to morderstwo, to durne przepisy. Włączasz rano radio, odpalasz komputer, oglądasz telewizję i powoli dochodzisz do wniosku, że żyjemy w najstraszliwszym czasie historii ludzkości - cały świat zdaje się nam zagrażać. Często brak czasu, żeby się zatrzymać i zastanowić: jak to, czy naprawdę nie dzieje się nic dobrego? Czy nie ma już dobrych ludzi?
